冷凝温度过高，从设计角度分析是因为冷凝面积过小。
此时，天津冷库维护，不能在规定的压力下将压缩机进入冷凝器的过热气体全部冷凝为液体，而只有在较高的压力和温度下冷凝。
在这种情况下，只有增加冷凝器面积或减少并联系统的压缩机运行台数。
运行过程中，冷凝器内表面有污垢或系统内有少量空气等不凝性气体，均可使传热热阻增加，使制冷剂蒸汽不能及时冷凝。
通常处理方法是定期放油、放空气并根据水质情况清除水垢。
压缩机的排气温度是制冷剂经过压缩后的高压过热蒸汽
压缩机的排气温度是制冷剂经过压缩后的高压过热蒸汽。
由于压缩机所排出的制冷剂为过热蒸汽，其压力和温度之间不存在对应关系。
压缩机的排气温度可从排气管路上温度计读出。
排气压力一般稍高于冷凝压力，而排气温度较冷凝温度高得多。
排气温度除与制冷剂种类有关之外，天津冷库工程，主要与吸气温度、压力及压力比有关，并随着它们的增大而提高。
冷凝温度和排气温度过高对压缩机的运行都是不利的。
冷库的温度要调整好，果蔬保鲜的温度一般在0度或0度以上，具体温度要看保鲜的果蔬的品种、产地、采收季节、成熟程度。
储存期间，天津冷库，要调整好冷库库房的空气相对湿度。
由于果蔬保鲜期间，会有水分蒸发，果蔬会失水萎缩，所以需要真空包装果蔬或者提高库内湿度。
冷库的湿度要控制在80%―90%之间。
冷库的加湿可以通过人工在库内洒水或者使用加湿器来加湿。
果蔬同时会释放二氧化碳和乙烯等不利于保鲜的气体，冷库要定期进行通风。
冷库通风要选在室内外温差较小的夜间进行。
或者使用空气洁净器、脱氧机、制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机等气调设备来排除有害气体、制造有利于保鲜的有体。
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