冷库建造隔热材料的选择对冷库质量十分重要;冷库隔热材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。
隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块，中温冷库一般选用10cm厚的库板，低温冷库及冻结冷库一般选用12cm或15cm厚的板块;另一种可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。
双温冷库的用途有哪些?
主要用途：双温冷库主要用于食品、药品、药材、、化工原料等物品的冷冻冷藏。
双温冷库的温度一般为0℃~ 5℃和-5℃~-18℃。
保温库体为聚氨酯保温板，以涂塑钢板等金属材料为面层，将材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。
具有拼装方式简便快捷，食品冷库安装，保温隔热年限长，维护简单，北京食品冷库，费用低以及高强质轻等特点，食品冷库工程，是冷库保温库体选择的较佳材料。
用冷库保鲜果蔬，首先要有一个质量合格、设计合理的冷库(在普通的保鲜冷库中增配气调设备，可以提高冷库的保鲜效果)。
冷库使用前，要进行的清洁和杀菌。
把冷库库房内的灰尘、垃圾、污迹、积水、设备表面的污物都清除掉，然后使用次溶液或臭氧对冷库进行杀菌。
终要求冷库内(包括库体和设备)无垃圾、无霉菌、无异味、无污垢、无虫鼠。
冷库也要进行通风，库内空气要清新。
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